Most knew her as Chole and some called her Sol. To her children, grandchildren and great grandchildren she was abuela, ama, mami, cholita, and choye. She was the core of her family and there is a little bit of her in each of them. Chole was on the outside a simple ordinary woman to most, but to her family she was a matriarch full of passion, and a home maker that breathed life into her family. On July 21, 2025, the Ramos family's life was changed forever when Soledad passed after fighting years of illness.

Her birthday is listed on September 28, 1952. Born and raised in Matamoros, Tamaulipas, Mexico, she was the daughter of Simon and Magdalena Soto, one out of 9. As a little girl, her and her family lived in what she described as the middle of the woods on a farm, in a small shack like home. Her dad had a farm and often times he would bring home the workers and her and her mom would prepare so many meals for them. The tortillas and 'frijolitos' as she would say. She would tell stories of the nights that her and her siblings would sleep outside out in the open and she would often say that was one of her favorite memories. She remembered walking to school with her brothers and sister up until she was pulled out at the age of 9 so she could help around more. At times, the question was raised if her life would have been different if she had proper education, but in the end she was still so grateful for being given all the skills she carried from her parents. After all, God has a plan for everyone, and it truly was her calling to care for others because that's what she did her whole life.

In adulthood, she became a hairdresser, and a good one for sure. Her family never had to pay for a haircut because they had her. She had a salon and maybe that's where she got her inquisitiveness from. Chole loved drama, in tv shows, real life, and always had a listening ear. She then met the love of her life, Jorge. He was a humble handsome man and soon after meeting, he courted her. They soon married, she described her wedding so proudly to have been a night full of people from all over town. The wedding took place in the 70s which shines through the framed photograph of Soledad on her wedding day, a photo that will be displayed by her family forever. With the help of her in laws, they built a casita right next door to them.  Soledad cherished the years she lived next to her in laws. She would later credit her mother in law, Lola, for showing her how to be an affectionate, patient and how to love so unconditionally. She was ready to raise a family of her own.

In the 70's Soledad would travel back and forth from the US and Mexico. In 1976, Soledad became a mother and decided to be near her families in Mexico . Being a mother was her proudest title. In 1978, her second child was born. Coming from a large family, she believed she would probably have one as well, although after complications, her family was complete with her two daughters. Her nuclear family was more than enough for her.  Chole, Jorge, Josefina, and Norma were always together. They started a whole line of traditions that are still being carried on. Chole was grateful to have her little family when her father passed from a car accident when she was in her twenties. When the girls were of school age, the family packed up and did the bravest thing they have done. They left all that they knew and moved to the United States. They traveled to different states and she would tell stories of her favorite places and how terrifying the mountain roads were to her. When Fina and Norma grew older, Soledad decided to make Immokalee, Florida her home until maybe someday go back home to Mexico. She fully didn't understand how rooted her family tree would be in Immokalee.

In 1996, Sol became a grandmother. Her and Jorge instantly became attached to their roles as grandparents and dedicated themselves to loving their grandchildren unconditionally. In 1999, the second and third grandchildren were born and she decided to be a full time home maker. Some would say, her second grandchild is who she held dearest although she still made all of the 7 grandchildren feel special. Jasmine, Jorge, Sofia, Phillip, Sulema, Susana, and Junior wouldn't go long without Chole. She was, although kindhearted, still hardcore. She would run around all 7 of them trying to get them to behave. Although they caused mischiefs, they were always innocent enough to always make her laugh at the end of the day. Her grandchildren will forever miss making her laugh. Always waiting for her next joke.

At the age of 50, Soledad lost her soulmate to cancer. The hardest trial of her life. After surviving a massive heart attack a few months after her husbands passing, she had all the reasons to continue living for her family. This is when Chole started her battles with her health. Through it all she remained near the family she built, they were there for her every step of the way.

Chole spent her life celebrating every holiday, birthday, and made every occasion special with her family. She loved to go on family trips through out the US and to visit family in Mexico for a few weeks out of the year. In town, she enjoyed early morning breakfast with coffee and gambling at the casino or even playing lotería and cards with her family. She gave each of her descendants rose colored glasses to see life as beautiful and to treasure moments with family above all else. She allowed her family to have fun, but reminded them to be smart and most of all to be safe.

Her worst nightmare was for one of her babies to go before her and thanks to God she did not have to go through that. It's true that Soledad fought her hardest to live as long as she could, putting up a fight in the final years of her life, just so she could be there for another birthday, another holiday, another memory. After knowing that all her children, grandchildren, and even great grandchildren (August, Mason, and Alora) were safe, loved, and set to be good people in this world just like her, she was ready to meet with her soulmate, her big brother and many loved ones in heaven. On July 21, 2025, Soledad took her final breath surrounded by her family in a room full of love and immense gratitude. She leaves behind her sister and 6 brothers, but will always be looking after them as she did when they were children. Her two daughters, one son in law, four grand daughters, three grandsons, three great grandchildren, and all those who became part of the family, will continue to honor her for lifetimes to come.

Soledad's viewing will be held at Brister's Funeral home on Tuesday (7/29) from 6pm-8pm. Church services will be at Our Lady of Guadalupe on Wednesday (7/30) at 10am. Her burial will be held after the service.

Spanish:

Soledad Soto De Ramos

La mayoría la conocía como Chole y algunos la llamaban Sol. Para sus hijos, nietos y bisnietos, ella era abuela, ama, mami, cholita y choye. Era el corazón de su familia, y hay un pedacito de ella en cada uno de ellos. Chole, para muchos, parecía una mujer sencilla y común, pero para su familia, era una matriarca llena de pasión, un pilar del hogar que daba vida a los suyos. El 21 de julio de 2025, la vida de la familia Ramos cambió para siempre cuando Soledad falleció tras años luchando contra la enfermedad.

Su fecha de nacimiento es el 28 de septiembre de 1952. Nació y creció en Matamoros, Tamaulipas, México, hija de Simón y Magdalena Soto, una de nueve hermanos. De niña, vivía con su familia en lo que ella describía como el medio del monte, en una pequeña casita de campo. Su papá tenía una granja, y a menudo traía a casa a los trabajadores, y ella junto a su mamá les preparaban comida: las tortillas y los "frijolitos", como decía. Contaba historias de las noches en las que ella y sus hermanos dormían al aire libre, y solía decir que esos eran de sus recuerdos favoritos. Recordaba caminar a la escuela con sus hermanos hasta que, a los 9 años, dejó de asistir para ayudar más en casa. A veces se preguntaba si su vida habría sido diferente con una educación adecuada, pero al final siempre se sintió agradecida por las habilidades que le enseñaron sus padres. Después de todo, Dios tiene un plan para todos, y el suyo claramente era cuidar de los demás, como lo hizo toda su vida.

Ya adulta, se convirtió en estilista, y una muy buena. Su familia nunca tuvo que pagar por un corte de cabello porque la tenían a ella. Tenía un salón, y quizás de ahí vino su curiosidad natural. A Chole le encantaba el drama —en las novelas, en la vida real— y siempre estaba dispuesta a escuchar. Luego conoció al amor de su vida, Jorge. Un hombre humilde y guapo que, tras conocerla, la cortejó hasta que se casaron. Ella describía su boda con orgullo como una noche llena de gente de todo el pueblo. La boda fue en los años 70, lo cual se refleja en la fotografía enmarcada de Soledad en su día especial, una imagen que su familia conservará por siempre. Con la ayuda de sus suegros, construyeron una casita justo al lado de ellos. Soledad atesoró los años que vivió cerca de su familia política, y luego le dio el crédito a su suegra, Lola, por enseñarle a ser cariñosa, paciente y a amar incondicionalmente. Estaba lista para formar una familia propia.

Durante los años 70, Soledad viajaba de ida y vuelta entre México y Estados Unidos. En 1976, se convirtió en madre y decidió estar cerca de su familia en México. Ser madre fue su título más preciado. En 1978, nació su segunda hija. Al provenir de una familia numerosa, pensó que también tendría una igual, aunque tras algunas complicaciones, su familia se completó con sus dos hijas. Su núcleo familiar era más que suficiente para ella. Chole, Jorge, Josefina y Norma siempre estaban juntos. Iniciaron una serie de tradiciones que todavía se mantienen. Chole agradecía tener a su pequeña familia cuando su padre falleció en un accidente automovilístico mientras ella estaba en sus veintes. Cuando las niñas alcanzaron la edad escolar, la familia hizo lo más valiente que harían: dejaron todo lo que conocían y se mudaron a Estados Unidos. Viajaron por diferentes estados, y ella contaba historias de sus lugares favoritos y de lo aterradoras que le parecían las carreteras montañosas. Cuando Fina y Norma crecieron, Soledad decidió hacer de Immokalee, Florida, su hogar, aunque pensaba con algún día regresar a México. Nunca imaginó cuán profundamente echarían raíces en Immokalee por el resto de su vida.

En 1996, Sol se convirtió en abuela. Ella y Jorge abrazaron ese rol con todo el corazón, dedicándose a amar a sus nietos incondicionalmente. En 1999, nacieron su segundo y tercer nieto, y decidió ser ama de casa de tiempo completo. Algunos dicen que su segundo nieto era su favorito, aunque ella se aseguraba de hacer sentir especial a cada uno de sus siete nietos. Jasmine, Jorge, Sofía, Phillip, Sulema, Susana y Junior no podían estar mucho tiempo sin Chole. Aunque era de buen corazón, también era firme. Corría detrás de los siete tratando de hacerlos comportarse. Aunque hacían travesuras, siempre eran lo suficientemente inocentes para hacerla reír al final del día. Sus nietos siempre extrañarán hacerla reír, siempre esperando su próximo chiste.

A los 50 años, Soledad perdió a su alma gemela debido al cáncer. La prueba más dura de su vida. Después de sobrevivir a un fuerte ataque al corazón unos meses después de la muerte de su esposo, tuvo todas las razones para seguir adelante por su familia. Fue entonces cuando comenzaron las batallas de Chole con su salud. A pesar de todo, permaneció cerca de la familia que formó, quienes estuvieron a su lado en cada paso.

Chole pasó su vida celebrando cada festividad, cumpleaños, e hizo cada ocasión especial junto a su familia. Le encantaba hacer viajes familiares y visitar a su familia en México algunas semanas al año. En el pueblo, disfrutaba los desayunos con café por la mañana, jugar en el casino o con la lotería y cartas con su familia. A cada uno de sus descendientes les regaló una visión positiva de la vida, enseñándoles a ver su belleza y a valorar los momentos en familia por encima de todo. Les permitió divertirse, pero siempre les recordaba que fueran inteligentes y, sobre todo, que se cuidaran.

Su peor pesadilla era que alguno de sus hijos se fuera antes que ella, y gracias a Dios, no tuvo que vivir eso. Es cierto que Soledad luchó con todas sus fuerzas para vivir el mayor tiempo posible, aferrándose durante los últimos años solo para estar presente en un cumpleaños más, una fiesta más, un recuerdo más. Después de saber que sus hijas, nietos e incluso sus bisnietos (August, Mason y Alora) estaban seguros, amados y encaminados a ser buenas personas como ella, estaba lista para reencontrarse con su alma gemela, su hermano mayor y muchos seres queridos en el cielo. El 21 de julio de 2025, Soledad dio su último suspiro rodeada de su familia, en una habitación llena de amor y gratitud infinita. Deja atrás a su hermana y seis hermanos, pero los seguirá cuidando como lo hizo cuando eran niños. Sus dos hijas, un yerno, cuatro nietas, tres nietos, tres bisnietos, y todos aquellos que se convirtieron en parte de la familia, continuarán honrándola por generaciones.

La velación de Soledad se llevará a cabo en la funeraria Brister's el martes (29 de julio) de 6 p.m. a 8 p.m. Los servicios religiosos se realizarán el miércoles en la Iglesia de Guadalupe (30 de julio) a las 10 a.m., y su entierro tendrá lugar después del servicio.